Anne (Diane Lane) is de echtgenote van een succesvolle filmproducent (Alec Baldwin). Samen met Jacques (Arnaud Viard), een Franse collega van haar man, gaat zij op een roadtrip van Zuid-Frankrijk naar Parijs. Onderweg maakt Anne kennis met de Franse cultuur en keuken, geniet ze van het prachtige landschap en heeft ze steeds minder haast om naar Parijs te gaan.

PARIS CAN WAIT is de eerste speelfilm van regisseur Eleanor Coppola, echtgenote van Francis Ford Coppola en moeder van Sofia Coppola.